MOUSSERANDE VINER
TORRT MOUSSERANDE VIN
Veuve Clicquot Vintage Brut
475:-, 2002, Champagne, Frankrike, 96611
Champagneaktig doft, lite syrlig tropisk fruktighet i smaken, citrussyra och lång eftersmak. Gärna till något riktigt smakrikt och syrligt.
TORRT MOUSSERANDE VIN, ROSÉ
Beresford Chardonnay Pinot Noir Non Vintage Brut
124:-, Langhorne Creek, Australien, 96832
Friskt rosa bubbel med rödbäriga toner i doft och smak. Svala smultron och grapeig syra. Vinet är gjort enligt ”tankmetoden”, alltså inte som en champagne. Gott till både drink och mat.
VITA
VITA FRISKA & FRUKTIGA, HALVTORRA
Joh Jos Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett
189:-, 2007, Mosel, Tyskland, 96818
Halvtorr tysk riesling med fenomenal balans mellan den svala men sötfruktiga, aprikosiga fruktigheten och den friska, fräscha citrussyrligheten. Gott drinkvin.
VITA FRISKA & FRUKTIGA, TORRA
Montes Limited Selection Sauvignon Blanc
89:-, 2008, Leyda Valley, Chile, 96084
Visst ser årtalet konstigt ut, men på södra halvklotet ligger de ju ett halvår före oss. Doftrikt vin med svartvinbärsblad, solmogen fruktighet och lite skalbitter grapeig frisk syrlighet.
VITA FRISKA & Fruktiga, torra
Finca Alcayata Pinot Gris Sauvignon Blanc
95:-, 2008, Mendoza, Argentina, 96968
Spännande udda druvblandning. Lite sötmogen, tropiskt fruktig smakrikhet från pinot gris blandas med frisk, grönäpplig syrlighet från sauvignon blanc. Gärna till sötsyrliga rätter.
VITA FRISKA & FRUKTIGA, TORRA
Morabianca Falanghina Irpinia
139:-, 2007, Irpinia, Italien, 96691
Gott och matigt matvin från Mastroberardino i Kampanien. Falanghina är en lokal druvsort. Sötfruktig doft med päron- och aprikostoner. Syrlig smak med citrussyra och mineraltoner.
VITA FRISKA & FRUKTIGA, TORRA
Riesling Von den Terrassen
79:-, 2007, Kremstal, Österrike, 96435
Terrassodlad riesling från Kremstal nordväst om Wien. Sval päronaktig doft, syrlig nästan lite spritsig smak, med citrussyra och omogen grön äpplighet och lite fläderton. Gärna till skaldjur.
VITA FRISKA & FRUKTIGA, TORRA
A Christmann Gimmeldinger Biengarten Riesling Spätlese Trocken
189:-, 2007, Pfalz, Tyskland, 96839
Vingårdsbetecknad storasyster till A Christmann som redan finns på Systembolaget. Perfekt balanserat vin med aromatiska toner av solmogen aprikosighet och citrusfriskhet.
VITA FRISKA & FRUKTIGA, TORRA
Domäne Wachau Riesling Smaragd Kellerberg
199:-, Wachau, Österrike, 96898
Från vinkooperativet som vi alltid besöker under mina SvD-resor till Österrike. Sval, fräsch och lång doft och smak med viss mogen aprikosig fruktighet samt syrlig citrusfriskhet.
VITA DRUVIGA & BLOMMIGA, TORRA
Kullabygdens Vingård Silex
239:-, Sverige, 96231
Svenskt vin från Skåne. Aprikosig, lite sötfruktig doft och smak i Alsacestil. Verkligen inte så tokigt, som svenskt vin kan vara. Naturligtvis dyrare än gott. Men riktigt kul.
SÖTA VINER
Sött Vitt Vin, Kan lagras
Meteora Passito di Pallagrello
168:-, 2003, Kampanien, Italien, 96737, 500 ml
Passito betyder att druvorna har fått torka innan man gör vin på dem. Tung honungsaprikosig doft med lite nötighet, mandelmassa och fattoner. Lagom sött i kombination med syrlighet.
RÖDA VINER
RÖDA KRYDDIGA & MUSTIGA, kAN LAGRAS
Hansel Family Vineyards Pinot Noir North Slope
295:-, 2006, Russian River Valley, USA, 96593
Riktigt god pinot. Fyllig doft med mogen men sval blåbärston, liksom lakrits och gummi – i positiv bemärkelse. Lite sötare bärighet i munnen avslutas med sval, syrlig blåbärsaktighet och fattoner.
RÖDA STRAMA & NYANSERADE, KAN LAGRAS
La Poja
495:-, 2004, Veronese, Italien, 96934
La Poja är en liten vingård i Valpolicella. God doft med lite sötaktig mörk körsbärsbärighet och kryddiga fattoner. Rejält smakrikt vin med fatton, massor av strävhet och mörk syrlig blåbärsbärighet.
RÖDA KRYDDIGA & MUSTIGA
Yering Station Pinot Noir
129:-, 2007, Yarra Valley, Australien, 96324
Ett av många goda pinot noir-viner som lanseras denna månad. Kryddig doft och smak med sötsyrliga toner av hallon och fat. Gärna till lite ljusare kötträtter med gräddiga såser.
RÖDA FRUKTIGA & SMAKRIKA
Alamos Selección Vintner's Blend
95 :-, 2007, Mendoza, Argentina, 96493
Blandning på druvorna malbec, merlot, cabernet sauvignon och syrah. Smakrikt och solmoget men svalt bärigt vin med plommontoner. Smaken är kärnbärig med syrlighet och fattoner. Perfekt till smakrika kötträtter.
RÖDA KRYDDIGA & MUSTIGA, KAN LAGRAS
Bosquet des Papes Cuvée Tradition
234:-, 2006, Châteauneuf-du-Pape, Frankrike, 96508
Kryddigt och sötsaftigt plommonbärigt vin med fatkaraktär och toner av choklad. Klassiker till robusta kötträtter.
RÖDA STRAMA & NYANSERADE
Il Sasso
239:-, 2006, Carmignano, Italien, 96954
Sval, bärig och lite kryddig doft med violtoner. Riktigt god smak som blandar sval friskhet med solmogen söt bärighet. Gärna till smakrika kötträtter med krämiga tillbehör.
RÖDA MJUKA & BÄRIGA
Granit de la Vallée Pinot Noir
99:-, 2007, Alsace, Frankrike, 96116
Alsace gör även rött vin. Trevlig intensiv doft med jordig jordgubbsbärighet. Syrlig rödbärig smak i lättare stil. Skulle lika gärna kunna vara en kraftig rosé. Lite svalt serverad till smakrik fisk blir kanon!
RÖDA FRUKTIGA & SMAKRIKA
Maglet Syrah Cabernet Sauvignon Cabernet Franc
57:-, 2007, Trakien, Bulgarien, 96734
Billigt och riktigt gott. Gjort på druvorna syrah, cabernet sauvignon och cabernet franc. Mörkbärig, fatig och kryddig doft. Smakrikt vin med sval mörk bärighet, lätt örtighet, strävhet och vaniljig fatton.
RÖDA KRYDDIGA & MUSTIGA
Pinacle de Fakra
80:-, 2006, Bekaa, Libanon, 96169
Druvor i Libanon blir oftast russin, men ibland även vin. Sötmogen kryddig doft med sval blåbärsbärighet. Mer syrlig vinbärig smak med kryddighet, fatton och örtighet. Gärna till lite krämig mat.
